A receita dos cappuccinos foi criada nos anos 1940, na Itália, a partir da seleção e mistura de nobres especiarias. Sua denominação se deu da similaridade entre as cores da bebida e as vestimentas dos monges Cappuccinos.
O café foi descoberto por pastores árabes, veio para o Brasil através da tenacidade de Francisco de Mello Palheta, que contrabandeou mudas do chamado “ouro verde” da Guiana Francesa. Antes de ser cultivado no Brasil, já era saboreado por turcos, depois consumido na Europa.
É bom lembrar que os escravos tiveram grande participação no plantio do café aqui em nosso país. Foi por causa da mão de obra escrava que foi possível o país tornar-se grande produtor de café.
Por incrível que pareça, o café não é bebido somente quente, o sorvete de capuccino é uma maravilha, a bala de café, a torta de café, o creme gelado de café é demais.
